Análisis de Producto

Analisis de Productos Tetra Brik[1]

Presentación en Imágenes.

Materias y Materiales

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Indice Materias primas y materiales!!!

1) Clasificación de los materiales en función de su origen.

·                     Materiales de origen mineral: metálicos y no metálicos.

·                     Materiales de origen vegetal

·                     Materiales de origen animal.

2) Clasificación de los materiales en función de su naturaleza.

·                     Materiales naturales

·                     Materiales artificiales

3) Clasificación de sus materiales en función de su estructura.

·                     Metales

·                     Metales ferrosos

·                     Metales no ferrosos

·                     Cerámicas y vidrios

·                     Polímeros (plásticos), termoendurecidos o termoestables, termoplásticos

·                     Semiconductores

4) Materiales compuestos

·                     Materiales de construcción

5) Propiedades de los materiales

·                     Propiedades físico-químicas

·                     Propiedades mecánicas

·                     Propiedades tecnológicas

CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES EN FUNCIÓN DE SU ORIGEN

En función de su origen, los materiales se pueden clasificar en: de origen mineral, de origen vegetal, y de origen animal.

 

 Materiales de origen mineral  :

Son los componentes no vivos de la corteza terrestre, entre los cuales se incluyen elementos compuestos y mezclas de composición químicas y propiedades, generalmente son inorgánicos , pero aveces incluyen combustibles fósiles (carbón, petróleo) de origen vegetal o animal. 

Estos materiales se pueden dividir en materiales metálicos y no metálicos.

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      MATERIALES METÁLICOS: Son los metales y sus aliaciones. Son elementos químicos que presentan características como: buena conductividad eléctrica y técnica, brillo, opacidad, dureza, fusibilidad, plasticidad.

• 
  
   MATERIALES NO METÁLICOS: El término no metal incluye dos grupos de elementos: el primero consta de elementos que tienen poca similitud con los metales y generalmente no poseen sus características, el segundo consta de elementos que son mas parecidos a metales, estos elementos son semi conductores.

Materiales de origen vegetal:

Estos materiales están presentes en una gran cantidad de productos de la vida cotidiana. Su variedad y heterogeneidad es muy grande, las propiedades y característica varían mucho entre sí, se pueden mencionar: la madera, la celulosa, el algodón, la goma,etc.

Materiales de origen animal:

Estos materiales están presente en una gran cantidad de productos de la vida cotidiana.Su variedad y heterogeneidad es muy grande, las propiedades y características varían mucho entre sì, se pueden mencionar: el cuero, la lana, la seda

CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES EN FUNCIÓN DE SU NATURALEZA

En función de su naturaleza los materiales se pueden clasificar en: Naturales y Artificiales.

Materiales Naturales

Son los que(en estado bruto, o sujetos a un proceso de purificación) existen en la naturaleza. Por ejemplo: hierro, madera, cobre, petróleo, agua, mármol, arena, etc.

Materiales Artificiales

Son los producidos por el hombre, partiendo de los materiales naturales. Por ejemplo: el papel, el bronce, el vidrio, la cerámica, etc.

CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES EN FUNCIÓN DE SU ESTRUCTURA

Metales

Son los materiales  más vinculados a las construcciones mecánicas y pueden dividirse en dos grupos: ferrosos y no ferrosos.

Metales ferrosos 

Los metales ferrosos se basan en el hierro, más del 90% de los materiales metálicos que utiliza el hombre son aleaciones ferrosas, las que incluyen los aceros y los hierros fundidos..

El acero es el más importante dentro de los metales ferrosos debido a su buena resistencia mecánica, a su bajo costo y a su facilidad de procesado en los procesos de manufactura. Con el agregado de cromo se obtienen aceros inoxidables resistentes a la corrosión. Las adiciones de tungs-teno producen aceros muy duros usados en la fabricación de herramientas.

 Metales no ferrosos

Comprende los otros elementos no metálicos y sus aleaciones. Las aleaciones son más importantes que los metales puros. Podemos nombrar aleaciones como: aluminio, magnecio y titanio, que son utilizados como materiales estructurales lieros.

Ceramicas y vidrios

Los materiales ceámicos abarcan una gran variedad de materiales, tradicionales y modernos. Entre los tradicionales podemos mencionar el barro y las arcillas en general, cuyo uso se remonta a las primeras civilizaciones.
Los materiales cerámicos son poco dúctiles, pero resistentes a la abrasión y a la corrosión.
Los vidrios son materiales cerámicos no cristalinos cuya composición química es similar a la de las cerámicas cristalinas.
Los vidrios y las cerámicas se caracterizan por su fragilidad. Los materiales cerámicos cristalinos se obtienen a partir de una mezcla que se sintetiza calentándola a una temperatura por debajo del punto de fusión del materal, el que se aglutina y endurece. Los materiales vitreos pueden derretirse, vaciarse y tambien conformarse mediante procesos como el tradicional soplado del vidrio.

Los polimeros

Los polímeros se consideran los materiales mas caracteristicos del mundo actual. Estos pueden ser naturales(proteínas), u obtenidos artificialmente, por sintesis, en este caso, mediante la unión química de monómeros( polímeros por adición), o por reacciones de condensación entre dos o más productos químicos( polimeros de condensación). Los materiales artificiales son materiales sintéticos,  duplicación de productos naturales, o nuevos compuestos.
Estos materiales son conocidos con el nombre de plásticos y son usados en la elaboración de innumerables productos industriales, asi como substitutos de muchos productos naturales: madera, caucho, cuero, etc. Su nombre proviene de una característica común a todos: la plasticidad.
En general los plásticos tienen bajo peso específico, elevada resistencia mecánica y gran tenacidad, sus propiedades dependen de la temperatura, tienen una relación resistencia-peso superior a la de los metales, son resistentes a la corrosión, tienen bajo coeficiente de fricción y son malos conductores eléctricos y térmicos.
Los polímeros se clasifican  en termoplásticos y termoendurecidos o termoestables. A estas categorias podemos agragarle los elastómeros, que presentan gran resistencia y un comportamiento elástico importante. A esta categoria pertenecen el neopreno, los cauchos de silicona, los poliuretanos, etc.

 semiconductores
Los semiconductores se caracterizan por no ser buenos conductores ni buenos aisladores, sino por su capacidad de conducción eléctrica es intermedia y además presentan características particulares. Entre los semiconductores se destacan el silicio y el germanio.

MATERIALES COMPUESTOS

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN:


Se entiende por materiales de construcción a los utilizados en la construcción de edificios. Estos materiales se clasifican en: naturales y artificiales.

NATURALES: Mármoles, granitos, arena, grava, maderas, etc.

ARTIFICIALES: Piedras, productos cerámicos, ladrillos, tejas, vidrios, plásticos, etc. , estos materiales mezclados con arena y agua forman morteros(argamasas), que son pastas fluidas que se modifican quimicamente en el tiempo, endureciéndose y uniendose sólidamente los materiales en contacto con los mismos.

PROPIEDADES DE LOS MATERIALES

PROPIEDADES DE LOS MATERIALES

Estas propiedades se agrupan en físico-químicas, mecánicas y tecnológicas.

·                     Físico-químicas: Estan vinculadas a las características estructurales de los materiales.

·                     Mecánicas: Se refiere al comportamiento de los mismos frente a fuerzas externamente aplicadas(solicitaciones estáticas y/o dinámicas).

·                     Tecnológicas: Es la aptitud del material para ser trabajado, tanto en frio como en caliente.

Algunas propiedades significativas de los materiales son:

PROPIEDADES TECNOLÓGICAS

DEFORMIDAD: Capacidad de los materiales de responder ante las solicitaciones mecánicas. Cuando la deformación es reversible, la deformación se llama elástica; cuando la deformación es permanente, se dice plástica.

DUCTIVIDAD: Capacidad de un material de deformarse en forma plástica. La ductilidad permite el alargamiento mediante tracción.

FUSIBILIDAD: Calidad de fisible. Propiedad de pasar del estado sólido al líquido sin que varíen sus características al volver al estado primitivo.

MALEABILIDAD: Calidad de maleable, es decir, de ser reducido a láminas más o menos fina.

PLASTICIDAD: Propiedad opuesta a la elasticidad; característica de los materiales de deformarse en forma permanente.
La plasticidad está vinculada a la maleabilidad, ductilidad, extrusión, embutido, estampado, etc.

SOLDABILIDAD: Propiedad de permitir su soldadura, es decir, la unión con otro metal, mediante una fusión superficial seguida de solidificación.

TEMPLABILIDAD: Propiedad  de ciertos metales de aumentar su dureza mediante determinados tratamientos térmicos.

PROPIEDADES MECÁNICAS

DUREZA: Resistencia que los materiales oponen a la penetración de otro material más duro o a la rayadura.

ELASTICIDAD: Capacidad de volver a adquirir la forma primitiva una vez que cesa la fuerza que tiende a deformarlo.

FATIGA: Proceso que produce la rotura de un material debido a la acción repetida de un ciclo de tensión

RESISTENCIA A LA TRACCIÓN: Capacidad de un material para resistir a una fuerza que tiende a alargarlo.

RESISTENCIA A LA COMPRENSIÓN: Capacidad de un material para resistir a una fuerza que tiende a comprimirlo.

RESISTENCIA A LA FLEXIÓN: Capacidad de un material para resistir la acción de una fuerza que tiende a curvarlo.

RESISTENCIA A LA TORSIÓN: Capacidad de un material para resitir a la acción de un momento torsor.

RESISTENCIA AL CORTE: Capaciad de un material para resistir una fuerza que tiende a cortarlo desplazando planos vecinos y paralelos.

RESILIENCIA: Resistencia a impactos, a esfuerzoz repentinos e improvistos.

PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS

CALOR ESPECÍFICO: Cantidad de calor necesario para hacer aumentar 1º C la temperatura de 1Kg de material.

COLOR: Propiedad que caracteriza a los materiales y permite su rápido reconocimiento.

CONDUCTANCIA ELÉCTRICA: Permisividad de un material al paso de la corriente eléctrica. Su inversa es la resistencia.

CONDUCTIVIDAD O CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA: Capacidad de los materiales de permitir el paso de la corriente eléctrica. Conductancia, a una temperatura determinada, entre las caras opuestas de un cubo cuyos lados tienen la unidad de longitud. Su inversa es la resistividad.

CONDUCTIVIDAD O CONDUCTIVIDAD TÉMICA: Capacidad de los materiales para transmitir calor.

DILATACIÓN: Indice del aumento de volumen de un cuerpo como consecuencia del aumento de temperatura.

PESO ESPECÍFICO: Peso de la unidad de volumen.

POROSIDAD: Porcentaje d poros en un ,aterial. Relación, generalmente expresada en porcentaje, del volumen de huecos con respecto al volumen total del material, incluyendo los huecos.

RESISTENCIA A LA CORROSIÓN Y/O A LA DEGRADACIÓN: Resistencia a la degradación o a la acción corrosiva de los agentes atmosféricos y químicos.

RESISTENCIA ELÉCTRICA: Oposición que ofrece  un conductor al paso de la corriente eléctrica. Su inversa es la conductancia.

RESISTIVIDAD ELÉCTRICA: Resistencia eléctrica de la unidad de volumen de un material. También se la conoce como resistencia específica.

TEMPERATURA DE FUSIÓN: Temperatura a la cual se produce la transformación de estado del material, pasando del estado sólido al estado líquido.

ANÁLISIS DE PRODUCTOS Y PROYECTOS TECNOLÓGICOS

Los métodos propios de la tecnología son: El proyecto tecnológico y el análisis de productos.
Los mismos, se presentan como dos caminos inversos, pero interrelacionados, debido a que en el proyecto tecnológico está implícito el análisis de soluciones existentes frente a los problemas similares, es decir, el análisis de productos.
En ambos casos esta subyacente un problema y para resolverlo es conveniente aplicar un método. Un método es un procedimiento reflexivo, sistemático, explicito y repetible para logar algo, ya sea material o conceptual.
Frente a la situación problemática se busca una solución, para lo cual es necesaria la observación y el razonamiento, el análisis de las relaciones entre los factores que entran en juego y la creatividad.
Todo método implica una sucesión de etapas que conducen al fin propuesto, cada etapa plantea a su vez un problema.

ETAPAS PARA LA RESOLUCION DE PROBLEMAS

1- Percepción de una situación problemática.
2- Reconocimiento del problema.
3- Formulación del problema.
4- Búsqueda de información.
5- Selección de los medios materiales y/o conceptuales que permitan encarar la solución del problema.
6- Búsqueda de alternativas de solución.
7- Propuesta de solución.
8- Verificación de la solución propuesta.
9- Puesta a prueba, confrontación de la solución con otras teorías y planteos.
10- Presentación de la solución.
11- Puesta en práctica de la solución.

ANÁLISIS DE PRODUCTOS TECNOLÓGICOS- PROCESO

El análisis de producto es un procedimiento de aproximación a los productos tecnológicos y una fuente de conocimientos que nos ayuda a conocer y entender mejor el entorno más artificial que natural que enmarca nuestra vida y así poder actuar con más idoneidad frente a los problemas del quehacer cotidiano.
Cuando se aplica a objetos tangibles, el análisis de productos puede ser llamado lectura de objetos, el termino lectura se fundamenta en el hecho de considerar a los objetos como portadores de signos, que se pueden interpretar, en otras palabras leer. Se parte de `preguntas como: ¿cómo es?, ¿qué forma tiene?, ¿para qué sirve?, ¿qué es?, ¿cómo funciona?, ¿cómo está hecho?, ¿de qué material es?, ¿es caro o barato?, ¿en qué se diferencia de objetos equivalentes?, ¿dónde se lo usa?, etc.
Cualquiera de estas preguntas invitan a observar y reflexionar, nos llevan a: describir, investigar, explicar, comparar, evaluar, ordenar, clasificar, argumentar, etc.
Las respuestas ponen en juego no solo la capacidad de pensar, razonar y crear, sino también de comunicarse y de expresar ideas.
Cabe destacar que la lectura de objetos, además de desarrollar la capacidad de observar, razonar, crear, etc., favorece el desarrollo de la expresión oral, ordenando la actividad mental y organizando el pensamiento, unos de los aspectos más importantes a tener en cuenta.

ETAPAS DE LA METODOLOGIA
 DE ANÁLISIS DE PRODUCTOS
                                                                                     PREGUNTAS ETAPAS DE ANÁLISIS


¿Cómo es?, ¿Qué forma tiene?                                                   Análisis morfológico

¿Para qué sirve?, ¿Qué función cumple?, ¿Qué es?                       Análisis funcional

¿Cuáles son sus elementos y cómo se relacionan?                           Análisis estructural

¿Cómo funciona?                                                                      Análisis de funcionamiento

¿Cómo está hecho y de qué materiales?                                     Análisis tecnológico

¿Qué valor tiene?                                                                        Análisis económico

¿En qué se diferencia de los objetos equivalentes?                      Análisis comparativo

¿Cómo está relacionado con su entorno?                                       Análisis relacional

¿Cómo está vinculado a la estructura
sociocultural y a las demandas sociales?            Análisis del surgimiento y la evolución histórica del producto.

PROYECTO TECNOLÓGICO- PROCESO

Un proyecto es una secuencia de actividades (organizadas para alcanzar algún fin propuesto) que partiendo de un problema concreto busca estrategias para su resolución. El proyecto parte de una necesidad que se desea satisfacer y explora las diversas alternativas de solución. El proyecto guía y orienta el accionar hacia la prosecución del fin buscado e implica una toma de posesión, una decisión.

Es importante considerar que el proyecto tecnológico es un contenido central y  es el método que utiliza la tecnología para solucionar problemas sociales.

En el proyecto interesa tanto el proceso como el producto, este ultimo síntesis del primero. El proyecto es globalizador, pues integra diversas aéreas del  conocimiento, además, favorece el desarrollo de habilidades, capacidades, valores, etc., y estimula la participación grupal y la responsabilidad, revalorizando la apropiación del conocimiento por los canales del hacer.

Por lo tanto, se entiende por proyecto tecnológico el proceso y el producto resultante que tienen como objetivo la creación, modificación y/o concreción de un producto, o la organización y/o planificación de un proceso o de un servicio.

El método es el eje vertebrador  del proyecto tecnológico en el que se deben compatibilizar aspectos como: forma, función, materiales, estructuras, costos, etc. Operando no solo en el ámbito de las ciencias físicas, sino también en el de las ciencias sociales.

En las diferentes etapas del proyecto tecnológico hay que tener en cuenta todos los factores que puedan intervenir en su desarrollo o que puedan condicionar el comportamiento del producto; esos factores pueden ser técnico-tecnológicos, socioculturales o económicos.

ETAPAS DE UN PROYECTO TECNOLÓGICO

Existen diversas formas de planificar y presentar estas etapas, algunas de ellas son:

1-      Identificación de oportunidades: se trata de identificar y formular el problema, cuya solución será el tema del proyecto tecnológico.

2-      Diseño: consiste en plantear creativamente la solución del problema propuesto, teniendo en cuenta no solamente los aspectos técnicos y económicos, sino también los socioculturales, los estéticos y los psicológicos vinculados al tema. Ejemplo: calculo de costos, planes de acción, selección de materiales, etc.

3-      Organización y gestión: Está etapa tiene como propósito la organización del grupo humano que se ocupara de la planificación y ejecución del proyecto, de establecer el sistema administrativo, y de organizar y  sistematizar  los contactos de la organización con proveedores de insumos y los potenciales clientes o beneficiarios del  proyecto. Durante esta etapa se construye un prototipo del producto diseñado, o se lleva a cabo la operación programada (planificación y ejecución).

4-      Evaluación y perfeccionamiento: se examinan críticamente los resultados obtenidos y se comparan con los objetivos buscados. Se hace una evaluación económica, se analiza su impacto ambiental y se estudian las posibilidades de mejorar el producto.